蕃茄 004

科學發展2005年6月,390期
「多吃番茄」是 現代人健康的最佳選擇
你知道嗎?番茄經過烹煮以後,人體更容易吸收其中的營養成分…

★保護肌膚:
   能有效預防因輻射造成的肌膚破壞和突變,保護肌膚免受紫外線的傷害及造成的老化問題。茄紅素的鹼性可抗老化,並使皮膚美白、健康。
★增強免疫功能:
   茄紅素是強力抗氧化物,可保護人體免疫細胞白血球的細胞壁及其內部的基因物質,有增強免疫力的效果。
★減少癌症罹患率:
   可降低攝護腺癌、胰臟癌、大腸直腸癌、食道口腔癌、乳癌及胃癌的發生率
★預防心血管疾病:
   能降低血液中的膽固醇含量以及高血壓患者的血壓,減少中風和急性心臟冠狀動脈疾病、血管硬化及運動引起的氣喘。
★提高男性生育力:
   改善男性的精子活動能力和形態,進而提高男性生育力,改善男性的不孕症
★預防老年人退化性疾病:
   有助於預防65歲以上老年人視網膜黃斑退化疾病(嚴重可造成失明)及骨質疏鬆情形。

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