夢想果訂購方式及最新消息 @ 夢想果 "紅酒蕃茄" Dreamfruit

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十方廣食品有限公司(夢想果)
統編：25144124
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相關資料：http://www.flickr.com/photos/dreamfruit

★2012/5/31壹週刊-台灣水果出洋相★

★2012/3/1 TaipeiWalker No.179期！「逗陣相揪來團購」★

★媒體報導★
2010/04/01 東京EF雜誌-料理vs保養品出列-紅酒蕃茄
2011/02/17 中廣流行網-夢想果創業故事
2011/06/30 蘋果報導-副刊
2011/07/01 時報周刊「10大網購超夯冰品美食經」時事版 1741期
2011/08/11 壹周刊 533期做生意酒釀果物漬成一格
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!kePW14qGCgI5GP6rbEhhXw--/article?mid=62&page=0#63
2011/08/19 愛呦我的媽緯來綜合台NO55集錢柏渝推薦的超熱門網購商品酒釀冰晶果物！
http://www.youtube.com/watch?v=Jh9jyxYYMFk
2011/09/17 東森新聞-台灣1001個故事-法國高價酒釀水果
http://www.youtube.com/watch?v=c6UVCreTWXk
2011/09/30 漢聲電台-部落格好好玩
2011/10/15 飛碟電台
2011/10/28 年代-Much TV今晚誰當家誇張! 明星砸百萬瘋網購(王思佳介紹)明星砸百萬瘋網購
 http://www.youtube.com/watch?v=zEdICoyNErE&feature=youtu.be
2011/10/27 中視-縱橫天下-紅酒水果
2011/11/19 非凡-台灣真善美-【創新創業】釀出新商機冰晶酒釀果物酸甜好味MIT
http://www.youtube.com/watch?v=SREiyWH0lG8
2011/11/22 三立-在台灣的故事-夢想果酒釀鮮果
http://blog.iset.com.tw/taiwanstory/
2011/01/08 民視-點心趴趴go
2011/12/22 看雜誌103期陳明業釀出台灣囝仔的「夢想果」
2012/03/01 TaipeiWalkerNo.179期！「逗陣相揪來團購」
2012/05/31 壹週刊台灣水果出洋相
2012/07/15 三立財經台 360行之外
2012/07/　華視-華信文化
2012/08/19 民視綜藝大集合-帶領眾家美女要來介紹一種非常好吃的酒釀水果喔！

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高檔白酒酒釀水果系列
基酒的選擇
阿爾薩斯位於法國東北部，以生產白酒著稱，被公認為世界上好的白葡萄酒之一，它們柔順芳香的特質使得酒在酒齡淺時已頗為可口。其獨特的地理環境與歷史背景，造就出獨一無二的葡萄酒。與法國其他產區不同的是，阿爾薩斯有七種品種，各自出產單一品種葡萄酒，因而得以保持各品種的特色。並在標籤上標示所使用的葡萄品種，這在法國其他產區難得一見。這個產區的AOC簡易易懂，有豐富的花果清香的阿爾薩斯酒。
阿爾薩斯葡萄酒是由七種葡萄品種所釀製﹕
- 格烏茲塔明那 Gewürztraminer
- 麗絲玲 Riesling
- 灰皮諾 Pinot Gris，也稱為 Tokay d’Alsace
- 蜜思嘉 Muscat d’Alsace
- 希瓦那 Sylvaner
- 白皮諾 Pinot Blanc
- 黑皮諾 Pinot Noir(除了『黑皮諾(Pinot Noir)』可釀成紅酒或玫瑰紅酒以外，其它品種只生產白酒) 。
~~~格烏茲塔明那(Gewürztraminer)
以豐富濃郁的醉人果香與花香聞名，典型的香氣讓人聯想起荔枝和玫瑰，微甜的果味，口感圓潤、油滑，與麗絲玲的紮實、乾瘦正好相反，同時也比麗絲玲含有較多的剩餘糖份與酒精。這些特性使得格烏茲塔明那非常適於搭配辛辣的香料與植物，可以和中式料理中的香料與調味料作完美的結合。除了咖哩以外，幾乎可以和所有亞洲食物搭配。
調味酒的搭配
• 匈牙利佩佐斯慕斯卡晚收成白葡萄酒
• Chateau Pajzos Tokaji Muscat Late Harvest
-法國國王路易十四曾描述Tokaji 拓凱酒為酒中之王, 王者之酒。
--十六世紀拓凱酒已經風靡全歐，也是俄國凱薩琳女皇的最愛。
--大文豪伏爾泰、音樂家舒伯特都愛飲拓凱酒出名。
--大獨裁者希特勒在自殺身亡後，被人發現寢室桌上擺了一瓶拓凱酒。
Tokaji 產區等級
Tokaji Dry Varietal 拓凱不甜白酒
Tokaji Late Harvest 拓凱晚收成白酒
Tokaji Aszu 拓凱阿素酒 3~6 Puttonyos(每桶約30KG 貴腐葡萄)＋原酒
Tokaji Esszencia 拓凱艾森西亞精華酒純粹8~10 Puttonyos，不添加任何原酒
口感特色：
每年等到十一月初才進行葡萄採收，這些葡萄已變成水份含量極少的葡萄乾，於不锈鋼桶中進行發酵，釀製完成後，繼續陳放在不锈鋼桶中約半年時間，定期澄清去除沉澱物；本款晚收成葡萄酒，帶著典型的慕斯卡葡萄酒的怡人香氣，小白花香氣伴隨著柑橘類水果芬芳，入喉後甜美的水果香氣在口中散發，清爽的酸度和舒適的甜度，極為均衡，讓人難忘。

夢想果白酒荔枝330g